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Waffel and more

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Waffel and more - by Stefanie Kröss

Die Geschichte hinter Waffel and more..
Angefangen hat alles mit dem herstellen von Fruchtaufstrichen und Likör für Freunde und Familie, mit selbstgesammelten Beeren, Früchten und Blüten.
Von Zeit zu Zeit habe ich an kleinen Märkten in der Umgebung teilgenommen und meine Produkte dort verkauft.
Der große Wunsch war immer ,die Leidenschaft für das herstellen dieser Produkte mit einem Cafe im American Dinner Stil verbinden zu können.
Dieser Wunsch ging mit,Waffel and more, für mich in Erfüllung.
Mein eigener kleiner Verkaufswagen im Stil eines American Dinner.
Damit fahre ich zu Messen und Märkten im Umkreis von bis zu 150 km.
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Die Streetfood Charta

  • Unser Anspruch ist Streetfood auf höchstmöglichem Niveau zu zelebrieren und alle Teilnehmer zu begeistern.
  • Wir kochen frisch, in 1 A Qualität und vor den Augen unserer Gäste
  • Es kommen nur natürliche Lebensmittel zum Einsatz, die Verwendung von Geschmacksverstärkern, industriell hergestellten Hilfsmitteln und der Einsatz von Convenience Produkten ist verpönt
  • Gen-manipulierte Lebensmittel kommen nicht zum Einsatz
  • Alle Speisen werden und Berücksichtigung der europäischen Lebensmittelverordnung, in der jeweiligen gültigen Fassung, zubereitet.
  • Wir verwendet ein funktionierendes HACCP System.
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